湖南属于长江流域民俗文化圈。历史上为荆蛮、扬越、南蛮等少数民族聚居地：远古传说时期，湖南境内有蛋尤、九黎、三苗、灌兜等部族；先楚时期有荆蛮、淮人、虎方、扬越、象氏、风夷等；春秋战国时期，楚人进入湖南，境内有大量的蛮族和巴人;汉唐时期，蛮族遍布境内各地，此消彼长，与中原王朝时常发生大规模军事冲突;两宋时期，出现了瑶、苗、僚、僮、纥佬等族系复杂的少数民族，逐渐演变成明清以来的苗、侗、瑶、土家等族，加之白族、回族、维吾尔族等的相继迁入，湖南成为除汉族之外，少数民族比较多的省份之一，大量的少数民族习俗成为湖南民俗中最主要的特征。
千回百转的巫水河，苍茫如画的南山牧场，一向湖南的西南边陲驶去，与杨家将故里城步县相遇。龙是苗乡的图腾，城步县丹口镇的非物质文化遗产――吊龙表演，2010年被列入国家级非物质文化遗产。十二个身着苗族服饰的汉子将一条闪闪的龙灯舞得活灵活现，扎龙用的木料、竹子、篾子、纱布包裹着火光打破了夜的。吊龙的12节，意即十二个月，如果遇上了闰年就13节；每节由9个篾圈组成，约3米。12节龙身被5米、2.5米长短不一的撑杆高高吊起。“横空出世”、“奋勇腾飞”、“盘缠养息”几十套动作轮番上阵，看得人眼花缭乱。忽然，龙头转向中央再左右盘旋，越盘越高，高昂的龙头直指天空，气势恢弘。2010年城步吊龙赴上海世博会表演和巡游。2013年7月14日城步吊龙成功申报吉尼斯纪录世界上最长的吊龙。
上刀梯是苗族人民的传统风俗，每当赶年场或重大节日如“四月八”、“赶秋节”等，都有勇士表演上刀梯。刀梯器材是一根高10m以上的木杆，杆上凿开36节孔眼，安插上36把钢刀，钢刀长45cm，刀背厚0.5～1cm，刀刃锋利。刀口向上，装成刀梯，安装时加间固紧，以防摇动。33cm一梯，共36梯。桩杆四周拉线固紧，刀梯上端缠系多种颜色的彩布小旗，象征着希望和胜利。上刀梯者，必有胆识、技巧和武功，从第一级往上爬，刀子一把比一把锋利，爬至梯顶，头发往刀上一搁，即断成两截。登梯者还要在刀梯上表演倒挂金钩、大鹏展翅、坐莲、古树盘根等节目，施展本领。上刀梯是惊心动魄的表演，是英雄所为，是一种奋争，一种，是苗族人民过去生活的。刀梯上有血、有汗，也有美和甜。
赶歌节历史悠久，传说种种。一种说法是，凤凰苗区有苗族青年天灵射杀天子的传说，这个传说与《苗族文学史》中的《田螺相公》内容完全相符。传说苗族英雄天灵，经三年苦练，一箭可射到京城天子的宝座上，功夫到家那天，为养精蓄锐，天灵早早就睡了，嘱咐母亲鸡叫头遍时叫醒他。谁知老母半夜后簸米，不经意拍响簸具，“拍拍”之声引起鸡叫，天灵闻声鸡叫后急忙爬上将军山(山在贵州松桃、铜仁、湖南凤凰的接壤处)，弯弓对准京城方向就射。箭射中了天子的宝座，但天子尚未登殿。天灵因此被害，据说被害这天是六月六日。于是，每逢此日，苗胞便云集凤凰山下，吹哨呐、唱苗歌、跳鼓舞，祭祀先烈，吉利，幸福，未来和但愿。
“月地瓦”在侗语里的意思就是“种公地”。是村寨之间或村寨内不同姓氏的男女之间一种集体性的交友方式。传统的“月地瓦”活动持续时间为一年。一般大年三十晚上，村里男青年便在“腊汉头”（男领头人）的召集下商讨“月地瓦”活动的具体方案；正月初三，男方便由“腊汉头”带队，吹着芦笙到女方寨中（同寨的就到对方家族的鼓楼前）把女青年接回来，在男方的鼓楼前吹芦笙、哆耶（侗族乐器），然后开展合拢宴、行歌坐夜等集体活动。之后男方亦可到女方村寨进行同样活动，直到正月十五。三月初三，约定了的青年男女一起上山挖地种豆子、瓜、薯、棉花等，以后根据农事需要双方青年男女一起到“地瓦”对农作物进行管护，直到收获。其间，男青年常常结队到女青年村里行歌坐夜，以歌传情；四月初八，女青年邀请男青年一起上山砍竹子做晾布杆或者做豆棚瓜架；九月初九，男青年在“腊汉头”带领下邀请女青年一起吃刚收获的豆子茶；到了农历腊月二十左右，女青年在“腊咩头”（女领头人）的带领下回请男青年吃豆子茶。就是通过这种活动，不少青年男女由此建立感情并结缘。一年的“月地瓦”后，双方可以继续约定，如果没新鲜感了，也可以另外约定群体。这种活动时间长，参加人数多，是侗族一种十分古老而富有特色的婚恋习俗。
哭嫁是土家族姑娘出嫁前边哭边唱的歌，出嫁前夕，连续哭3～5个夜晚，哭嫁内容十分丰富，有告别姐妹的，有父母的，有留恋乡土的等等。湘西土家族姑娘“哭嫁”诉说的内容，由于世代口头传承，加上一些“哭嫁娘”的积攒和琢磨，因而形成了某些大同小异的口传“本子”——即令人赞叹的民间抒情长诗《哭嫁歌》。以保靖县马王乡、永顺县普戎乡、龙山县坡脚乡等地流存的几个“本子”较为完整且有特色。湘西土家族《哭嫁歌》中有许多朴质无华却感人至深的诗句。比如：忽听金鸡一声叫，好像乱箭穿我心，唢呐吹起“娘送女”，镏子打起“大开门”……唢呐一声泪一滴，扯娘罗裙扯爹衣。苦命女儿送上轿，亲生骨肉两离分……
据嘉禾县志载，花灯戏自明朝以来就有，是流行湘南一带的民间地方戏，有近200个剧目，大部分反映了劳动人民的喜怒哀乐，以及对豪强贵族的，对封建社会的揭露和，因而有一定的社会教育意义。花灯戏在艺术上结构单纯，情节集中，语言朴素，幽默风趣，地方色彩浓厚，充满了劳动生活气息，易为劳动群众接受。
祁剧是湖南省汉族地方戏剧种之一，它又称祁阳班子，初年称“祁阳戏”，清末又名“楚南戏”，因形成于祁阳而得名。祁剧广泛流行于湖南省的祁阳、衡阳、邵阳、零陵、郴州、怀化等地区，以及广西壮族自治区的全州、桂林、平乐、柳州和赣南、粤北、闽西一带。
祁剧面临的尴尬是一个普遍现象。全省目前的地方戏剧有19种，但是很多剧种已经没有了专业演出团体，大多数的剧种只剩下一个表演团体，形成了真正的“天下第一团”现象，比如昆剧、巴陵戏、荆河戏、邵阳花鼓戏、零陵花鼓戏、苗歌剧、话剧等等。还有一些地方大戏剧种和地方小戏剧种，专业表演团体日益减少。2008年，祁剧入选第二批国家级非物质文化遗产名录。
“耍狮子”，按地域分，流行于益阳、沅江一带的称“木柄狮”，俗称耍狮子。狮子的狮头狮尾各由两节木柄构成，表演时由两名举柄者随“狮”前耍珠人频频舞动；流行于安化、桃江及南县西部一带的称“武狮子”，表演动作激烈，融健身、娱乐为一体，表演者身着彩裤彩袜，蒙于布制“狮”身内，紧跟手持兵器的导舞者激烈起舞，时而翻腾，时而跳跃，并作搔痒、舔毛、跌扑、打滚、登高、腾转等多种动作，惟妙惟肖，惊险动人；流行于桃江县马迹塘一带的称“硫磺狮子”，每年元宵节出舞，先拜关帝，谓之“发猖”；再串村走户，边舞边焚硫磺，以期“避邪驱瘟”；流行安化县的称“罗汉狮”，造型福态，逗狮者戴罗汉头套，手持蒲扇，“狮子”舞步迟钝，两者相戏，诙谐有趣；流行于桃江、安化山区的称“讨米狮”，造型与动作均较简单，多在春节时串村走户，以送吉利为名讨得赏赐。
女书是历史上流传着一种记录当地土话的特殊文字，流行地域以上江圩为中心。这种文字只在妇女范围内使用，称之为“女字”，通称“女书”。这是一种菱形细脚文字，最早被记录的是太平发行的雕母钱。女书一般被写在精制的手写本、扇面、布帕、纸片上，有的还被织在锦、带上。其使用主要在以下几个方面：①祭祀；②读唱娱乐；③信件往来；④诉说身世；⑤记事记史；⑥改写汉字韵文；⑦编绣等。
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