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锦绣潇湘永州发现--过大年瑶族风情让您醉!(组图

类别:永州美食 日期:2019-1-19 17:32:49 人气: 来源:

  典故云“无山不有瑶”,瑶民“依山险而居”,登山惟恐不高,入林惟恐不深。在中国南方最大的山地—南岭腹地,有着瑶族人口聚集最集中,地域最广大的中国瑶族第一县—江华瑶族自治县和神秘的瑶族发源地—江永县。千百年来,在漫长的历史长河中,遗留下最原始的自然风光和瑶族风情……

  文化线:江永女书园生态博物馆(3旅游景区)—桐口古村—文昌阁— 一中红军树—千家峒古城墙—盘王广场—江永千家峒国家森林公园(大泊水)(3旅游景区)—允山玉井古窑址(全国重点文物单位)—花山庙—何家湾古石板(2.1公里长)—江永上甘棠古村(3旅游景区)—兰溪勾蓝瑶古瑶寨—三宝古民居—源口首家大院。

  生态观光线:铜山岭风光—龙潭瀑布景区—天女散花—接龙桥—小古源漂流—古宅水库—十里画廊—狮型水库—源口自然区—龙虎关—燕子山大草原。

  农业休闲线:刘家庄紫薇花—黄甲岭三脉下(万亩油菜花)—松柏紫荆花—茅草地—粗石江柚园风光带

  兰溪勾蓝瑶寨“隐居”于美丽的群山之中,是一个保存非常完好的勾蓝瑶人祖居地,有“世外桃源”之美誉。清乾隆二十二年(公元1757年)碑刻曰:予祖昔居万山中,山勾联透,溪水伏流,故名“勾蓝”。寨中蒲鲤生井、山窟藏庵、犀牛望月、天马扫槽、石窦泉清、古塔钟远、享通永富、岩虎平安等“勾蓝八景”与四周的车尾山、人平山、呼雷山、望月山等首尾相连,形成极好的山水风光。兰溪勾蓝瑶寨历史上勾蓝瑶胞是不与通婚的,都是男子做“上门女婿”。瑶民根据姓氏集合聚居,一个姓氏一个门楼,门楼由木柱架接而成,均为三层结构,每根木柱下面布置青石雕花抱鼓石,梁枋雕花。门楼与主干道垂直,有13条次干道,各姓氏各沿主干道及次干道左右设置的小巷向后延伸布置住房,形成以血缘为主脉的居住格局。自唐以来,这里先后共建5座戏台和66座,延绵五个朝代,经久不衰,古风犹存。瑶寨至今保留明代、清代的民居300多栋,随处可见社坛土地、舞榭歌台、凉亭桥梁。其中大型的有盘王庙、相公庙、老虎庙、关公庙等。这些建筑的造型精致,飞檐翘角,雕梁画栋,独具特色,充分显示了瑶民工匠的智慧。遍布全村的青石板巷道,房屋四周突起的马头墙,多姿多彩,争奇斗艳,檐饰彩绘或砖雕,点缀小型青石花格窗,从而形成各具特色的街景,古香古色,令人流连忘返。

  勾蓝瑶寨有独特的习武传统,尤以瑶家女子拳、男子刀舞、棍舞最为精彩。除正常的节日外,逢诛鸟节、尝新节、洗泥节、中元节、盘王节等,每节必戏,每节必舞。在节日期间,勾蓝瑶胞或跳起大鼓舞,吹响芦笙,集体欢庆;或耍龙舞狮,走村串户,甚至请来本地戏班唱上三天三夜,这些习俗一直沿袭至今。

  瑶族古都—千家峒。千家峒景区位于江永县城北11公里的千家峒瑶族乡,是全世界瑶胞寻根访祖的圣地,被称为“瑶族古都千家峒”。千家峒由上、中、下峒三个盆地组成,四周被崇山峻岭环抱,总面积200平方公里,有8万亩原始次生林,仅有“穿岸”唯一通道。这里至今保存着“盘王庙”“盘宅妹墓”、“平王庙”等瑶族历史文化古迹,流传着神奇动人的民间传说;境内鸟山,白鹅山、白鹅洞、白鹅飞瀑、双塘映月、马山、狗头岩、大泊水瀑布、金童放牧、天女散花、三峰霁雪、桥等自然景观迷人,宛若仙境,被喻为瑶族的“桃花源”。

  千年古村—上甘棠村。历史文化名村上甘棠,从汉元鼎六年(前111年)起至隋开皇九年(589年)止在此建谢沐县治,长达700年。谢沐县以谢沐二水汇合为谢沐河而得名。这两条水实则为雌雄二水。雄水发源于都宠岭雄川源,源于高山雨水;沐水为雌水,源于石灰岩地下水。雄雌二水汇合处,山环水抱,气场信息得天独厚,确是一方山水宝地。周氏先祖唐朝天宝年间在此定居立宅,取名甘棠,至今已达1240年。“甘”者甜也,“棠”,海棠果,即野苹果。甘棠,甜甜的野苹果。这是从出产苹果的老家山东带来的地名。又有一说:甘棠,原意为高大的乔木,以后用作政绩的之词。即是说周氏先祖是朝廷有功之臣。甘棠,依山傍水,风光秀丽,名胜古迹甚多,碑亭楼阁完好,是人文景观和自然风景点集中的旅游胜地。

  瑶城摄影之旅:盘王殿(天下瑶族第一殿)—九龙井(中国南方最大原始木林)—星桥村(原始植物园)—潇水第一湾—阳华岩(国家级文物单位)—豸山古寺(省级文物单位)—西佛桥(湖南省十古桥之一)—涔天河水库建设工地(务江天河瑶池风光)。

  东线摄影之旅:盘王殿(天下瑶族第一殿)—涔天河水库建设工地—务江天河瑶池风光—花江乡(沿河风光)—水口镇(即将消失的老县城)—贝江乡天堂村(湖南省十大乡村原味旅游地)、蜜蜂吊瀑布—湘江乡桐冲口村(千年瑶寨)、香草村—大圩镇(宝境古村落、川岩)。

  盘王殿:盘王是瑶族人民的始祖。瑶族人民每到一地都要建立盘王殿,以纪念先祖。盘王殿长26.2米,宽17.8米,高20.23米,建筑面积466.36平方米。两旁是瑶家的吊脚楼。沿着拼花鹅卵石踏上一级连着一级的青条石台阶,仿佛走进了瑶族那悠久的历史画卷中,越往前走就越容易看见瑶族先祖盘王笑容可掬地在大厅里迎接您,与君畅谈瑶族久远的历史。而后拾级而上,则是亭阁式的后殿。整座盘王殿远望错落有致,红墙琉瓦,金碧辉煌;近看雄伟、古朴、典雅,雕梁画栋,古色古香,具有浓郁的民族特色。堪称中国瑶族第一殿。

  阳华岩:清道光《永州府志》载:“江华夏岭重冈,地远而险,其山之秀异者,自古称“阳华岩”。假断掌手相图解阳华岩40余方石刻分布集中,大小不一,最大的2.3平方米,最小的0.75平方米,从石刻的字体看,聚楷、行、草、隶、篆、籀各种书法于一岩,可以说是江华石刻书法的集大成者。从石刻的年代看,最早刻于唐代,最多的刻于宋代,时历唐、宋、明、清。从石刻的内容看,有吟铭、有题刻,纳诗、词、图、铭、记于一地。其中宋朝江华县令安圭题写的碑刻《道州江华阳华岩图序》是国内少有、湖南省仅存的摩崖图刻,图文真实地记录了阳华岩鼎盛时的盛况,具有较高的文学艺术和书画艺术价值。唐代道州刺史陈谏作、江华令江籍刻立的《华岩寺记》,是国内罕见的土地、购买、测量权属及管理记载石刻。其它石刻,有的端重流丽、妩媚遒俊,有的清丽流美、笔致洒脱,有的纵横飘逸、苍劲峻岩,有的端庄俊丽、方重规范,有的萧散从容、拙朴酣畅,有的方劲重古、端直朴茂……均可为古今书法之圭臬,书法之范本。石刻内容丰富、语言精美、意境深远,充分体现了盛唐、宋代时期的文学艺术创作的盛况及风彩。尤其是元结的《阳华岩铭有序》、安圭的《阳华岩图序》、李长庚的《阳华岩诗》、游何的《阳华岩诗》,独具匠心、冠绝古今。石刻的内容大多数是赞美阳华岩的秀美,充分显示祖国山河的壮丽。这些都是研究唐代以来江华历史上遗留下来的文学史和艺术史不可多得的宝贵财富和珍贵资料。2006年被列为第六批全国重点文物单位。

  豸山古寺—豸山位于屹立于潇水之畔,峭壁摹空,悬崖俯流。因山形似古代传说中的独角兽(豸獬)而得名。山顶为凌云塔,山的另一面建有古寺豸山寺.豸山乃江华古代文化的集大成者。在这里集中体现了佛、道、儒、俗等各类文化在江华这片土地的碰撞、融合。豸山寺建于明朝万历四年(1576)距今四百余年,豸山寺有两个独特的地方,一是佛、道、儒三教合一的建筑格局。古代这一片建筑依次是佛教的豸山寺阁、的吕祖阁、儒教的文昌阁,一字排开,连为一体。第二个独特的地方,就是豸山寺建于岩隙中,可以说是镶嵌在豸山的山体里面,沿着山势走进阁,可以直达山腰岩腹。这就是所谓的“山中有佛,佛在心中”。

  来到瑶乡,怎能没有瑶家美食享受呢?江永县有“中国香柚之乡”、“中国香芋之乡”之称,境内自然生态优越,土壤富含硒等多种微量元素,水源丰富,水质优良;气候温和,冬暖夏凉,雨量充足,无霜期长,湿度适中,素有“天然温室”之称,有利于农产品生产。“江永三香”(香柚、香芋、香姜)在江永有几百年至上千年栽培历史,内在品质独特,具有区域性特性,获得了国家农业部农产品地理标志认证。江华的“十八酿”是指以豆腐丸为依托,在此基础上形成的一道风味独特的风味小吃。有水豆腐酿、辣椒酿、苦瓜酿、螺丝酿、米豆腐酿、油炸豆腐酿、香菇酿、蒜头酿、魔芋豆腐酿、竹笋酿、茄子酿、丝瓜酿、莲藕酿、冬瓜酿、南瓜花酿、牛耳菜酿、萝卜酿、蛋酿。“十八酿”中的另外“十七酿”的选料、制作、食用方法跟豆腐酿基本相同。它们花样繁多、秀色可餐,各具风味,而且味美独特、令人回味无穷。来到江华做客,佳肴较多的餐桌上,总少不了“十八酿”中的“”。瑶家腊肉是江华瑶族自治县的特产。瑶家腊肉精肉鲜红、肥肉透亮,入口香脆、肥而不腻,口感极佳,是瑶族日常享用和宴客时最上乘的佳肴美食。其制作方法为瑶族所独有,曾多次被国宴采用,深得品尝者交口赞誉。肉条通体金黄油亮,肉香骨脆,肥而不腻,风味独特,经年不腐。制作腊肉是瑶民的一种习俗,一种文化,每年春节前,这里的瑶民们都要制腊肉。还有瑶家竹筒饭、江华茶油腐乳、酿竹笋、油茶、瑶山雪梨、柚皮蒸排骨、老鸭笋尖、源口香米……舌尖上的江永,舌尖上的江华,等你来品尝! 专稿

  A线:深圳-广深高速-广州-广清高速-清远-清连-连州-永连-宁远-道县-江永、江华,全程550公里。

  

关键词:永州特产小吃
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